新西蘭以豐富和獨特的旅游資源聞名于世，每年都有大量國際游客慕名前往。政府正持續加大旅游業的投入，進一步壯大完整的旅游產業鏈，而酒店旅游業則是其中的重要一環。隨著境內外旅游市場的高速復蘇，酒旅行業對專業人才的需求也與日俱增。尤其在旅游業高度發達的新西蘭，酒店及旅游管理專業一直是高校教育的重點賽道，也是國際留學生的熱門之選。 新西蘭的高等院校開設了各類優質的酒店及旅游管理領域相關課程。國際學生可根據自己的意向挑選匹配的課程。
新西蘭極具特色的旅游業為留學生在旅游和酒店管理領域發展提供了廣闊的職業前景。該專業領域的畢業生也頗受雇主好評。
新西蘭大多數高校對該專業采用理論結合實踐的教學方式，并在學期中提供時長不等的帶薪實習機會，助力學生積累行業經驗。
下面推薦幾所開設酒店及旅游管理專業的大學及課程申請詳情。① The University of Waikato 懷卡托大學 商學學士-旅游與酒店管理專業
在這所美麗且文化多元的大學，熱情的國際學生支持團隊會協助留學生的日常生活。留學生在專攻主要學科之余，還可任意選修第二個專業或1-2個輔修專業。懷卡托大學提供高達10,000新西蘭元的國際卓越獎學金及超過2,000個/年的實習機會。
主修課程：基礎旅游與酒店學、基礎成功營銷學、旅游和酒店企業管理、整合營銷傳播、目的地管理、餐飲系統管理申請要求：學術要求滿足以下條件之一：高考成績達到一本分數線、順利完成懷卡托大學認可的預科課程或國際文憑（商學）課程、在中國承認的大專院校順利完成兩年學習或者在中國順利完成本科大一課程。英語語言要求雅思（學術類）總分6.0（單項不低于 5.5）或同等水平的語言成績。② Auckland University of Technology 奧克蘭理工大學 國際酒店管理學士
奧克蘭理工大學國際酒店管理學士學位受到新西蘭頂級酒店和旅游運營商的廣泛認可和好評。可以學習管理餐飲和住宿運營，并培養人力資源管理、戰略管理以及銷售和營銷方面的關鍵技能。在最后一年會獲得寶貴的工作經驗，開展與您的學習相關的實踐項目。主修課程：國際酒店管理、應用餐飲管理（餐廳）、酒店業的創新與變革、酒店人力資源管理申請要求：學術要求滿足以下條件之一：高中畢業且順利完成大學本科一年的學習；或者高中畢業且以優良的成績完成被認可院校的2年大專學習；高考成績達到被認可的大學一本線。英語語言要求雅思（學術）總分6.0，各單項 5.5或更高；或同等水平的語言成績。③ Lincoln University 林肯大學 旅游管理學士 通過擴展在旅游管理的理論背景和實踐方面的知識，建立分析和研究能力，接受管理和責任崗位的培訓，并同時了解如何在全球商業環境中運用自身判斷力和知識，為在新西蘭和全球范圍內迎接新出現的戰略機遇和重新設想可持續和可再生的旅游業做好準備。
主修課程：旅游系統、游客行為、可持續未來、目的地規劃與發展等申請要求：學術要求滿足以下條件之一：通過NCEA或經批準的同等學歷進入大學。或者高中畢業加上在認可的大學機構成功學習一年（相當于全日制），或完成認可機構的2年文憑
