每到星期五下午三點左右，墨爾本每條街區都開始熱鬧起來了。大街小巷，都能看到坐著站著許多手拿酒杯聚在一起聊天的澳洲人。說真的，咱澳洲人的血液里可能除了咖啡，應該就是酒了～澳洲人很好的保持了早C (Coffee) 晚A (Alcohol)的良好習慣，每到周五下午的Happy Hours，就和朋友同事來上一杯小酒，聚在一起聊聊天，這代表著周末愉快時光的到來！
誰能想到，今年墨爾本夏天的天氣居然如此美好，非常適合在微風徐徐，陽光明媚的下午和好友們聚會。但是！墨爾本也太低調了，在有那么多特色酒吧的同時，沒想到還有這么多得過獎的世界級最佳酒吧！不管是葡萄酒還是威士忌，雞尾酒還是精釀啤酒，每家bar都各具特色，俘獲了所有墨爾本人的心。還不趕快收藏好這份list！選上自己喜歡的bar，和你的同事們朋友們在周五的下午約起，增進友情～ 如果喜歡喝香檳和熱衷于浮夸設計裝潢的朋友們，那么一定要來Nick and Nora's與好友小酌一杯!
這家bar是以上世紀20年代"頹廢神廟"為主題設計的，想要讓大家體驗到禁酒令后黃金時代的晚會和上流社會聚會的環境。他家是一個用大理石鑲嵌的酒吧，內設復古宏偉的樓梯，豪華寬敞的走廊里陳列著400瓶香檳，墻上擺滿了香檳酒瓶和雞尾酒。30多年來，他家最受歡迎的酒是“短暫的氣泡”，它是由龍舌蘭酒和阿馬羅黑山，以及柑橘木調配而成的，是一款充滿著柑橘味的特色酒。地址：80 Collins Street, Entrance 11 Benson Walk, Melbourne 3000
2.Naught Cocktail Bar and Distillery Naught Distilling 也重現了禁酒令時代的風格，不過他家的設計也非常特別。這家地下酒吧的門就像魔法入口一樣，立刻可以帶顧客瞬移到上個世紀！
整個酒吧充滿著中世紀的設計風格。金屬的天花板，大膽的壁紙和JH lynch風格的肖像交織在一起，形成了獨特的風格。吧臺是由石砌成的，非常的長，在那里小酌不會感到一絲拘束，十分的慵懶，非常適合社牛們在吧臺前去結交新朋友。店內有一排排蒸汽朋克風格的杜松子酒蒸餾器，生產出了獲獎的精釀烈酒。他家有款叫humuhumunukukuapua的酒，不僅名字很有趣，而且搭配和味道也很有趣。它是在超濃的金酒和自制燕麥酒中加入了新鮮檸檬和菠蘿。但是你敢相信，它調出來居然是柑橘味的！地址：2/32 Peel St, Melbourne 3095 有沒有沉迷于復古美式風格的家人們！快點看過來！這座可容納600人的保齡球場館，完美的展現出了上個世紀復古美學！
The Key是用翻新的倉庫建造的，軟裝都是全套的楓木家具。專門定制的仿古設備，美味的啤酒，寬敞的花園，12條保齡球道，巨大的游戲廳，承托著整個小酒館都充滿了高雅的美式復古氣息。喝杯精釀啤酒，吃點美式小吃，比如藍紋奶酪蘸醬雞肉爆米花或熏發酵辣醬西西里熱排骨。和同事家人朋友們在這聚會肯定爽嗨了！地址：1/188 Plenty Rd, Preston Melbourne 3072
在Wesley Church后面的哥特式小屋里，居然有一家世界50佳的酒吧！
這座哥特式建筑是保存完好的歷史遺產，完美體現了墨爾本的歷史。跨進門檻，D Angelo的唱片通過氣勢恢宏的揚聲器響徹整個bar，吧臺后面還內置了唱盤和混音器，以及令人羨慕的許多黑膠唱片。他家只有三種經典和三種現代雞尾酒，按照季節性輪流供應馬提尼和牛奶潘趣酒，六種葡萄酒和啤酒，還有桶裝吉尼斯！這不吸引人！如果說一定要強烈推薦一款酒的話，那肯定是季節性的“冰雹圣誕老人”，它是由四柱圣誕杜松子酒，桃子和起泡酒調配而成的。地址：139-141 Little Lonsdale St, Melbourne 3000
在墨爾本CBD的Bond Street里有一家豪華的雞尾酒吧，他是要通過充滿極致藝術裝飾風格的阿爾基拉住宅的一層才能進入店內的！
坐在軟乎乎的毛絨家具里，喝著Jayda家的酒簡直太舒服了！他家雞尾酒簡直就是藝術！是由屢獲殊榮的調酒師Orlando Marzo想象出的八種精心定制的雞尾酒。在這里有你無法想象到獨特的調配，可能是在瑪格麗塔雞尾酒中加入柚子，或是在曼哈頓雞尾酒中加入櫻桃和可可，還有就是在馬提尼酒中加入蒸餾橄欖油。別看搭配好像如此詭異，但是出奇意外的特別好喝！這里還有別家沒有的中東風味美食，比如烤佛卡夏面包，扎塔爾面包和紅燒牛肉面包！地址：19 Bond Street, Melbourne 3000
誰能想到，Everleigh僅用8年發展迅速，就得了讓人羨慕的許多豐厚獎項！手工切割冰塊是他家的強項，據說他在墨爾本是擁有“冰之王”的稱號bar，長江后浪推前浪，簡直不容小覷呀！
Everleigh是墨爾本最好的經典雞尾酒吧之一，他像一家復古的俱樂部。酒吧內設整體是用深色木材裝修的，墻上還放滿了歷史人物肖像。來這的客人會感覺到像是身處于倫敦，在這一刻來到了高端酒吧，優美的環境和周到的服務，都不會有任何拘束的感覺。說到酒，Everleigh放棄了使用新奇的配料表和網紅的調配方式，而是保持了提供給客人傳統的酒和經典的雞尾酒。但是還是有一些他家的自我創新，讓這些經典酒更有特色，但是又保持了原有的味道。比如莫吉托，調酒師使用的是邁阿密酒，清爽的薄荷利口酒，一點點朗姆酒和酸橙，組合在一起簡直就是絕配！。地址：Lvl 1, 150-156 Gertrude St, Fitzroy, Melbourne 3065 Hope St Radio開在了墨爾本文藝區Collingwood! 而且是在一所廢棄學校改造的。
Hope St Radio 開創的宗旨就是為了支持墨爾本當地音樂家，所以來這喝酒的客人們都可以沉浸在當地DJ的Remix！客人們可以看到DJ臺占據了整個C位，超級醒目！整個bar的墻上掛滿了孩童們俏皮、稚氣的蠟筆畫。室內的暖光燈為原本略顯混亂的空間注入了溫暖。他家有60多種酒，全是現在大火的網紅酒！不過經典的意大利紅酒他家也有，來自Gippsland的Momento Mori Hope St Rodeo Lagrein葡萄酒尤其受歡迎，地址：35 Johnston St, Collingwood 3066
Byrdi位于Melbourne Central一樓，是一家獲得了大量獎項和榮譽的wine bar, 也是小編非常喜歡經常和好友去小酌一杯的雞尾酒吧～
他整體都看起來不像一家酒吧，看起來更像是實驗室，整體的裝修風格就是工業性冷淡風！整個bar被分割成不同區域，墻壁刷的是維多利亞時代灰，地板是使用椰子殼和青石混合起來鋪的，完美的體現出來了極簡主義。在這里，酒品是由一群身著亞麻圍裙的工作人員制作和供應的，所有的酒品和食物都非常新穎，也非常美味。這里還有很多令人震驚的調酒技術，并且每個季節都有不同的特色酒單。地址：Ella Corner Elizabeth & La Trobe Streets, Melbourne 3000 在昏暗的圖書館里隱藏了一家神秘的酒吧，第一次來需要花很多時間才能找到。這里是墨爾本最不為人知的秘密之一 ‘Eau De Vie’ 酒吧。
作為CBD里最繁忙的雞尾酒吧之一，它能帶你穿越時空回到過去。但吸引人的不僅僅是爵士樂的音樂、私人隔間和穿著馬甲的帥氣小哥哥和漂亮小姐姐們。還有空氣中彌漫的香水味和一杯超贊的小酒！走進Eau De Vie，可以看見每張桌子上會有燃燒著的、冒煙的或裝在水晶鞋里的酒。這些全是調酒師們在炫技～如果你喜歡喝威士忌，也可以在吧臺后面的威士忌獎杯柜，藏在假書架后面的稀有威士忌藏品中選一杯美妙的威士忌來品嘗！地址：1 Malthouse Ln, Melbourne 3000 Kirk 's 坐落在Hardware Lane和Little Bourke側翼的一座歷史悠久的角落建筑中。每次下午小編去的時候，整個小酒館都坐的滿滿了！
8年來，他家一直都沒有設置預訂系統，因為每天來的客人太多了！即使在寒冷的晚上，人們都愿意坐在巴黎風格的室外露臺座位上。Kirk‘ s把自己打造成了一個葡萄酒酒窖，他擁有許多來自歐洲的葡萄酒，以及酒客不太熟悉的地區和澳大利亞尖端的葡萄酒，來彰顯他家的高級。比如Hughes &Hughes Dunkel Spritz來自pet nat區，這是一款來自塔斯馬尼亞的實驗性葡萄酒。它可能是世界上第一款用深色德國多恩菲爾德葡萄釀造的起泡酒。色澤明亮，口感新鮮，氣泡充足，它是非常適合酒客們配著晚餐飲用的好酒。地址：46 Hardware Ln, Melbourne 3000
誰能想到墨爾本居然有這么多特色的小酒吧，一家比一家藏的深，有的平常路過根本就沒發現！看了這么多家獨具一格的酒吧，有沒有一見鐘情，馬上想拉上好友就去小酌的呀？趕緊趁這美好的夏日快去喝起來！
