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留學(xué)西班牙怎么適應(yīng)飲食文化

發(fā)布時(shí)間:2016-05-06

留學(xué)西班牙,同學(xué)們肯定會(huì)很苦惱怎么融入西班牙的飲食文化中去,他們的飲食時(shí)間、飲食習(xí)慣、以及用餐禮儀等等,今天,我們就來(lái)總結(jié)一下,希望對(duì)同學(xué)們會(huì)有所幫助。

  用餐時(shí)間

  西班牙吃飯時(shí)間與中國(guó)吃飯時(shí)間相比有很大差異。早餐時(shí)間一般在7:00-8:00之間,主要以果汁、咖啡、餅干、面點(diǎn)等為主。

    午餐時(shí)間一般在13:00—15:30 之間,飯前一般喝些開(kāi)胃酒,佐以干果、火腿、奶酪、土豆蛋餅、炸小魚(yú)等,午餐頭盤(pán)一般為蔬菜或湯類(lèi),主菜為魚(yú)或肉,甜點(diǎn)之后,西班牙人有在飯后吸雪茄和喝餐后酒的習(xí)慣。

  晚餐時(shí)間一般在20:30—23:00之間,有的餐館21:00才對(duì)外營(yíng)業(yè)。晚餐與午餐相比要清淡一些,但也非常豐盛。此外,一些西班牙人在 10:30-11:00之間和在18:00左右有吃點(diǎn)心的習(xí)慣。

  用餐場(chǎng)所

  在西班牙,用餐的地方很多,除餐館以外,還有大量的小酒館、咖啡館、酒巴、快餐店(如麥當(dāng)勞、肯德雞等)等。通常,大部分西班牙用餐場(chǎng)所均可以提供套餐,而且價(jià)格比較便宜。

    西班牙飯菜

  西班牙人是世界上最講究飲食的民族之一。西班牙飯菜種類(lèi)豐富,做法考究,絕大多數(shù)到西班牙旅行的中國(guó)人均能接受西班牙飯菜。西班牙盛產(chǎn)蔬菜、水果、海產(chǎn)品及牛羊肉,而且質(zhì)量上層。到西班牙餐館就餐,不妨點(diǎn)一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),如海魚(yú)、海鮮、烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤牛排、燒牛尾、海鮮飯等。當(dāng)然,一定不要忘記在點(diǎn)主菜前點(diǎn)幾道地道的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃:火腿、奶酪、香腸、土豆蛋餅、炸小魚(yú)、炸魷魚(yú)圈等。吃西班牙大餐時(shí),當(dāng)然少不了西班牙產(chǎn)的葡萄酒,如干紅葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白蘭地及用水果釀制的餐后酒。

    用餐費(fèi)用

  在西班牙酒巴或咖啡館喝一杯啤酒、一杯飲料或一杯咖啡的價(jià)格約為約1.5-5歐元不等。在中低檔咖啡館或酒吧吃一份早餐(含咖啡、面包、果汁)約需2-5歐元(的價(jià)格)。在中低檔餐館吃一份套餐(含頭道菜或湯、主菜、甜點(diǎn)、飲料或葡萄酒、面包等)的價(jià)格約為6-10歐元;在快餐店(如麥當(dāng)勞、肯德雞、漢包王、必勝客等)吃一份快餐的價(jià)格約為5-10歐元。如果在餐館點(diǎn)菜用餐,價(jià)格將根據(jù)餐館檔次及所點(diǎn)飯菜而定。在中檔餐館,平均一個(gè)人花費(fèi)約為20-40歐元;在高檔餐館,平均一個(gè)人的花費(fèi)一般為40-100歐元。

    用餐禮儀

  如果在宴請(qǐng)場(chǎng)合出現(xiàn)失儀或意外,會(huì)被對(duì)方看作沒(méi)有教養(yǎng),往往會(huì)影響今后的合作。因此,用餐禮儀是十分重要的。首先,要聽(tīng)從主人安排桌次和座位。如果鄰座是女士,一定要協(xié)助對(duì)方先入座,盡可能與同桌的人(特別是鄰座)交談。在西班牙,大部分開(kāi)胃小吃或頭盤(pán)菜(如火腿、奶酪、蝦等)均可直接用手取食。在吃西餐時(shí),可能會(huì)出現(xiàn)不知如何食用飯菜的情況,切記不要著急,可以先等西班牙人開(kāi)始用餐,然后模仿對(duì)方即可。如遇到打翻酒水或其他意外情況,一定不要著急,服務(wù)員會(huì)幫助你處理,但要向左右兩邊的人說(shuō)起“對(duì)不起”。喝湯時(shí)一定不要出聲;口中有食物時(shí),不要說(shuō)話(huà);剔牙時(shí),用手或餐巾遮口。宴請(qǐng)結(jié)束時(shí),一定不要忘記向主人表示感謝。

    赴宴時(shí)間

  如果在餐館宴請(qǐng)外方,一定要先于客人到達(dá)餐館。如果外方邀請(qǐng)中方人員到家中或餐館就餐,建議晚到5-10分鐘,切記一定不要提前到達(dá)。

  祝酒

  西班牙人在用餐期間有敬酒的習(xí)慣,特別是在正式的宴會(huì)上主客雙方還要發(fā)表祝酒辭。在宴會(huì)上,主人或客人致祝酒辭時(shí),其他人一定要肅靜。西班牙人在餐桌上一般不勸酒,因此一定不要將國(guó)內(nèi)勸酒的習(xí)慣帶到國(guó)外。敬酒時(shí),一般說(shuō)“干杯”( 西班牙語(yǔ) 為“SALUD”),碰一下酒杯并象征性地喝一點(diǎn)。喝葡萄酒時(shí),要慢慢喝,盡量不要一飲而盡。

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